في السنوات الأخيرة ، أصبحت صحة الأمعاء واحدة من أكثر القضايا الصحية إثارة للقلق في العالم ، وأصبح سوق صحة الأمعاء أيضًا نقطة ساخنة للشركات ، وقاد بشكل مباشر النمو المطرد لعدد المطالبات المتعلقة بالألياف في متجر عالمي. تُظهر البيانات أنه من عام 2015 إلى عام 2019 ، كان معدل النمو السنوي المركب العالمي لمنتجات الأطعمة والمشروبات الجديدة ذات الادعاءات المتعلقة بالألياف 9٪. هناك المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة في السوق التي تستخدم المواد الخام للألياف كنقطة بيع رئيسية للمنتج ، والمستهلكين&# 39 ؛ يتزايد أيضًا قبول الألياف (البريبايوتكس). وفقًا لمسح ، قال 68٪ من المستهلكين إنهم يستهلكون الألياف لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
نظرًا لأنه يمكن أيضًا استخدام جزء كبير من الألياف الغذائية كمحلٍ لتحل محل السكر ، فإن الألياف الغذائية +"؛ تقليل السكر"؛ يوفر اتجاهًا جديدًا لتطوير المحليات الوظيفية.
Luo Han Guo هو دواء صيني تقليدي وغذاء ثنائي الغرض ، له وظائف تنقية الحرارة وإزالة السموم ، وتقليل البلغم والسعال ، وتنقية الرئتين والأمعاء ، وتخفيف العطش والعطش. في الوقت نفسه ، يحتوي Luo Han Guo على المادة الحلوة Luo Han Guo glycoside ، والتي تتميز بحلاوة قوية ، ولا تحتوي على سعرات حرارية ، وطبيعية نقية ، وذوق جيد. لقد تم قبوله على نطاق واسع من قبل صناعة الأغذية والمشروبات في السنوات الأخيرة وأصبح بديل السكر الصحي الطبيعي المثالي. في سوق الولايات المتحدة ، يكون معدل النمو السنوي لـ Luo Han Guo أسرع من معدل ستيفيوسيد ، لأنه يتميز بمزايا التسمية النظيفة والمصدر الطبيعي النقي والذوق الرفيع.
إمكانات Luo Han Guo أكثر من ذلك بكثير. في الآونة الأخيرة ، أطلقت شركة في الولايات المتحدة أليافًا حلوة وظيفية من ثفل Luohanguo. يمثل محتوى الألياف أكثر من 70٪ من إجمالي الألياف الغذائية اليومية الموصى بها ، والحلاوة أحلى من السكر. وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية (WHO) ، يمكن لـ 3 ٪ فقط من المستهلكين تحقيق كمية الألياف اليومية الموصى بها من خلال نظام غذائي منتظم ، لذلك هناك طلب كبير على المنتجات التي تملأ فجوة التغذية. كألياف وظيفية ، يمكن استخدام المنتج كمُحلي ومكمل غذائي في تركيبات الأطعمة والمشروبات ، ويمكن أيضًا تكييفه مع تطبيقات مختلفة ، مثل مساحيق البروتين ومخاليط الألياف وتركيبات المشروبات المسحوقة.
المكون الرئيسي لستيفيا هو مُحلي طبيعي منخفض السعرات الحرارية وعالي الحلاوة ، والذي أصبح الآن المُحلي الطبيعي الرئيسي. ووجدت الدراسة أيضًا أن نبات ستيفيا يحتوي أيضًا على مستويات عالية من البروتين والألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة.
قبل أيام قليلة ، أعلنت الشركة المصنعة والموردة للستيفيوسيد عالي النقاوة ، SECCO أنها ستبدأ الإنتاج التجاري وبيع محليات ستيفيا الجديدة. بالإضافة إلى تأثير التحلية الأصلي ، سيستخدم هذا المنتج أيضًا المكونات المفيدة الأخرى بشكل فعال مما يجعله مُحليًا ، ولكنه يوفر أيضًا سلسلة من الوظائف الجديدة مثل مضادات الأكسدة ، وحماية الأمعاء ، وتعزيز الهضم وتوفير المزيد من التغذية.
اتصل بنا لمزيد من التفاصيل>؛ جي جي جي تي
البريد الإلكتروني:sale@greenspringbio.com
الهاتف: +86-29-88313578