رأى بالميتو النفط سحابة نقطة ، صب نقطة ونقطة التجمد

عندما تكون درجة الحرارة المحيطة أقل من 15 ℃ ، يبدأ زيت المنشار بالميتو في التصلب ، مما يسبب مشاكل خطيرة لمصنعي الكبسولة الرخوة في نصف الكرة الشمالي. هذا يعني أن زيت بالميتو المنشار ، الذي لم يتخذ تدابير العزل من نوفمبر إلى مارس من كل عام ، سوف يتجمد جزئيًا أو كليًا.

والأسوأ من ذلك ، أن بعض الشركات التجارية أو المستخدمين الذين لا يتمتعون بالخبرة يعتبرون أن زيت النخيل المنشط المقوى يمثل مشكلة.

يتم تحديد نقطة تجمد الزيوت النباتية أساسًا بنسبة الدهون المشبعة إلى الدهون غير المشبعة في الزيت. لسوء الحظ ، يحتوي زيت بالميتو المنشار على أكثر من 50 ٪ من الأحماض الدهنية المشبعة وله نقطة تجمد أعلى بكثير من الزيوت النباتية الشائعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن درجة تجمد الزيت ليست درجة حرارة معينة بل نطاق. سوف تبدأ في الظهور قليلاً من درجة حرارة معينة ، ولكن ليس كلها متجمدة.

وفقًا لتجربتنا ، عندما تكون درجة الحرارة أقل من 15 درجة مئوية ، لم يعد زيت بالميتو المنشور واضحًا وشفافًا. تدريجيا ، هناك المزيد والمزيد من الرواسب والزيت لتصبح عكرة ، وهو ما يسمى نقطة سحابة. عندما لا يمكن أن يتدفق الزيت ، يطلق عليه نقطة صب. أخيرًا يتحول الزيت تمامًا إلى حالة صلبة.

0 دقيقة 25 ℃		110 دقيقة 13 ℃
	حل الزيتية واضحة		معظم النفط المجمدة
20 دقيقة 13 ℃		140 دقيقة 13 ℃
	عكر ، ليست واضحة		تقريبا المجمدة تماما
50 دقيقة 13 ℃		170 دقيقة 12 ℃
	عجلت الكريستال طفيفة		تقريبا المجمدة تماما
80 دقيقة 13 ℃		170 دقيقة 12 ℃
	التعكر ، سيولة سيئة		باستثناء SN-180401 ، عينة بقية لا يمكن أن تتدفق.

الجدول 5 اختبار درجة حرارة منخفضة

وهذا يعني نقطة التجمد لزيت بالميتو المنشار الطبيعي حوالي 13 ℃ . عندما تكون درجة الحرارة المحيطة أقل من 13 ℃ ، سيصبح الزيت متعرجًا أو متسرعًا أو حتى متجمدًا. بسبب كمية الزيت في 200 لتر كبيرة ، قد تستغرق عملية التجميد عدة أيام.

يجب إيلاء اهتمام خاص لزيت بالميتو المنشور المخزن في مستودعات درجة حرارة غير ثابتة في فصل الشتاء لظاهرة وجود ترسبات في القاع ولكن الجزء العلوي لا يزال سائلًا زيتيًا. في هذه الحالة ، ستترسب الأحماض الدهنية المشبعة ذات درجة التجمد العالية ، وما زالت بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة سائلة. وبالتالي فإن الزيت المأخوذ من الأعلى لا يمثل جودة العبوة بأكملها وهذا يؤدي إلى عدم توافق المنتجات مع متطلبات محتوى الأحماض الدهنية. في هذا الوقت ، من الضروري زيادة درجة الحرارة المحيطة لتحويل الزيت إلى سائل قبل الاستخدام.

الاتصال بنا للحصول على مزيد من التفاصيل >>

البريد الالكتروني: admin@greenspringbio.com

هاتف: + 86-29-88313578