يتم إعداد مقتطف قفز عن طريق استخراج الإزهار الإناث من القفزات من عائلة Morus. مع مضادات الأورام ، ومضادات الأكسدة ، ومضادات الجراثيم ، والقضاء على الجذور الحرة في الجسم ، يمكن استخدامه كمضاف غذائي لمنع تلف المواد الغذائية ، ويمكن استخدامه كمضاد للأكسدة في الطب ومستحضرات التجميل والأغذية الصحية والغذاء. لذلك ، القفزات لديها آفاق كبيرة للتنمية والاستخدام.
القفزات هي نباتات توأمية عشبية ليفية معمرة يمكن أن تنمو في العديد من مناطق العالم ، وتوزع بشكل رئيسي في الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا وأمريكا الجنوبية والصين. القفزات يمكن أن تعطي البيرة مرارة خاصة ونكهة فريدة ، ولها بعض الخصائص المطهرة. ومن المعروف باسم "روح البيرة". منذ تم إضافة القفزات إلى تخمير البيرة في القرن الثاني عشر ، لا يزال استخدامه الرئيسي حتى الآن. بالنسبة لتخمير البيرة ، تلعب القفزات دورًا لا غنى عنه في تخمير البيرة:
1. جعل البيرة لديها رائحة منعشة ، والمرارة وقدرة مطهرة. رائحة القفزات ورائحة الشعير تعطي البيرة نكهة خفية. تفوز كل من البيرة والقهوة والشاي بالرائحة والمرارة ، وهي سحر هذه المشروبات. لأن القفزات لديها قوة حافظة طبيعية ، لا تحتاج البيرة إلى إضافة مواد حافظة سامة.
2. شكل رغوة البيرة ممتازة. رغوة البيرة هي مركب من isohumulone في القفزات وبروتين الرغوة من الشعير. يمكن للقفزات الممتازة والشعير إنتاج رغوة بيرة بيضاء وحساسة وغنية وطويلة الأمد.
3. تفضي إلى توضيح من نبتة. في عملية الغليان في نبتة ، بسبب إضافة القفزات ، يمكن تعقيد البروتين في نبتة وترسيبها ، وبالتالي توضيح نبتة وتخمير البيرة النقية.
الاتصال بنا للحصول على مزيد من التفاصيل >>
البريد الإلكتروني: admin@greenspringbio.com
هاتف: + 86-29-88313578