وصف المنتجات
نسبة عالية من البروتين-مسحوق بروتين الخميرة|80% بروتين، 95% قابل للهضم، نباتي وغير معدل وراثيًا|مثالي للتغذية الرياضية،-الأطعمة النباتية والمكملات الغذائية
مسحوق بروتين الخميرة الخاص بنا مشتق من -الصنف الغذائي Saccharomyces cerevisiae، وذلك باستخدام سلالات الكائنات المعدلة وراثيًا غير الحاصلة على براءة اختراع والمخمرة في منشآتنا-. من خلال التجفيف بالرذاذ بدرجة حرارة منخفضة- (أقل من أو تساوي 60 درجة ) وتقنية الترشيح الفائق، يحقق HPLC-محتوى بروتين تم التحقق منه أكبر من أو يساوي 80% (أساس جاف) مع قابلية هضم بنسبة 95%-وهو ما يتجاوز متوسط الصناعة بكثير. يحتوي هذا المنتج على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة (EAA أكبر من أو يساوي 40%)، مع الليسين (6.2 جم/100 جم بروتين) ومستويات الميثيونين أعلى من بروتين الصويا، والتي تظهر على شكل مسحوق أبيض ناعم- بنكهة أومامي خفيفة. إنه نباتي 100%، وخالي من مسببات الحساسية-(لا يحتوي على فول الصويا أو منتجات الألبان أو الغلوتين أو المكسرات)، ويتوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA GRAS) ومعايير الاتحاد الأوروبي للأغذية الجديدة (USP)، ولا يحتوي على أي مبيدات حشرية أو مذيبات أو بقايا معادن ثقيلة. مناسب للتغذية الرياضية، والأطعمة النباتية، والمكملات الغذائية، وتغذية الحيوانات الأليفة، وهو عبارة عن مكون بروتيني متعدد الاستخدامات ذو قيمة عالية-نباتي-وموثوق به من قبل العلامات التجارية العالمية.
مواصفات المنتج
|
المعلمة |
المواصفات القياسية |
طريقة الاختبار |
معيار الامتثال |
|
المصدر النباتي |
خميرة الخباز (غير-كائنات معدلة وراثيًا) |
TLC + تسلسل الحمض النووي |
غير -مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا القياسي |
|
محتوى البروتين (الأساس الجاف) |
أكبر من أو يساوي 70% - 80% (الدرجات القابلة للتخصيص: P70، P80) |
HPLC (التحقق من طريقة Kjeldahl) |
جامعة جنوب المحيط الهادئ<2040> |
|
الأحماض الأمينية الأساسية (EAA) |
أكبر من أو يساوي 40% من إجمالي البروتين |
HPLC-أبي |
متطلبات وضع العلامات الغذائية لإدارة الغذاء والدواء |
|
الهضم |
أكبر من أو يساوي 95% |
اختبار الهضم في المختبر |
أواك 2005.02 |
|
رُطُوبَة |
أقل من أو يساوي 5% |
طريقة كارل فيشر |
جامعة جنوب المحيط الهادئ<921> |
|
محتوى الدهون |
أقل من أو يساوي 2% |
استخراج سوكسليت |
الاتحاد الأوروبي 1169/2011 |
|
الكربوهيدرات |
أقل من أو يساوي 5% |
أنثرون-طريقة حمض الكبريتيك |
إدارة الغذاء والدواء 21 CFR §101.9 |
|
المعادن الثقيلة |
Pb أقل من أو يساوي 0.1 جزء في المليون، Cd أقل من أو يساوي 0.05 جزء في المليون، أقل من أو يساوي 0.1 جزء في المليون، زئبق أقل من أو يساوي 0.01 جزء في المليون |
برنامج المقارنات الدولية-MS |
الاتحاد الأوروبي 1881/2006 |
|
الحدود الميكروبية |
إجمالي عدد التمارين الهوائية أقل من أو يساوي 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ الخميرة/العفن أقل من أو يساوي 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ السالمونيلا: سلبي (25 جم) |
آيزو 4833-1 و جيجابايت 4789.4 |
الاتحاد الأوروبي 2073/2005 |
|
بقايا |
خالٍ من بقايا المبيدات الحشرية والمذيبات |
GC-MS/MS وUSP<467> |
الاتحاد الأوروبي EC 396/2005 وICH Q3C (R8) |
|
مدة الصلاحية |
24 شهرا (مختومة، 15-25 درجة) |
اختبار الاستقرار المتسارع |
ICH Q1A(R2) |
مزايا المنتج
لماذا تختار مسحوق بروتين الخميرة الخاص بنا
نسبة عالية من البروتين-مسحوق بروتين الخميرة|80% بروتين، 95% قابل للهضم، نباتي وغير معدل وراثيًا
80% محتوى عالي-من البروتين
محتوى البروتين المعتمد من HPLC- أكبر من أو يساوي 80% (أساس جاف)، أعلى بنسبة 20% من متوسط الصناعة (60-70%) - يقلل من جرعة المواد الخام بنسبة 30% لتركيبات العلامات التجارية، مما يقلل التكاليف بشكل كبير.
95% قابلية للهضم وأحماض أمينية كاملة
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة (محتوى EAA أكبر من أو يساوي 40%)، وخاصةً نسبة عالية من اللايسين (6.2 جم/100 جم بروتين) والميثيونين - 95% قابلية للهضم (مقابل . 75% لبروتين الصويا)، بدون انتفاخ أو إزعاج في الجهاز الهضمي.
نباتي ومسبب للحساسية-مجاني
نباتي بنسبة 100%-(مشتق من درجة الطعام-Saccharomyces cerevisiae)، ولا يحتوي على فول الصويا أو منتجات الألبان أو الغلوتين أو المكسرات-يتوافق مع المعايير النباتية العالمية، مع تجنب مخاطر التلوث-المتقاطعة (أمر بالغ الأهمية للعلامات التجارية النظيفة).
قليل الدسم وخالي من السكريات المضافة
محتوى الدهون أقل من أو يساوي 2%، كربوهيدرات أقل من أو يساوي 5%، صفر سكريات مضافة أو نكهات صناعية-مثالية للتركيبات المنخفضة-الكربوهيدرات، والتركيبات عالية- من البروتين (على سبيل المثال، تغذية الكيتو الرياضية، ومنتجات إدارة الوزن).
الحرارة-مستقرة ومتعددة الاستخدامات
يحتفظ بنسبة 98% من نشاط البروتين عند 180 درجة -مناسب للخبز والقذف والمعالجة بدرجة حرارة عالية- (على عكس بروتين مصل اللبن الذي يتغير عند 100 درجة)، ويغطي 99% من احتياجات تركيبات الأطعمة/المشروبات.
الامتثال التنظيمي العالمي
معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، والاتحاد الأوروبي Novel Food، وVegan Society، وNon-GMO Project، وKosher-يدعم دخول العلامة التجارية إلى بلدان 130+، دون أي عوائق تنظيمية أمام عملاء B2B.
تطبيقات المنتج
مسحوق بروتين الخميرة الخاص بنا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. وإليك كيفية استخدامه في مختلف الصناعات:
- التغذية الرياضية:مثالي لمساحيق البروتين، والمشروبات-الجاهزة للشرب (RTD)، وألواح البروتين. توفر خصائص الهضم البطيئة- إطلاقًا مستمرًا للأحماض الأمينية من أجل تعافي العضلات لفترة طويلة .
- الأطعمة الوظيفية وبدائل الوجبات:يُستخدم في الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين-والمشروبات المخفوقة البديلة للوجبات والوجبات الخفيفة الصحية لتعزيز محتوى البروتين وتعزيز الشبع للتحكم في الوزن .
- النباتات-بدائل اللحوم والبدائل:يعزز الملمس والمظهر الغذائي لمنتجات اللحوم النباتية والنقانق النباتية والمأكولات البحرية-النباتية نظرًا لمحتواها العالي من البروتين وخصائص الاستحلاب.
- المخابز والحلويات:يتم دمجه في الخبز والمعجنات وملفات تعريف الارتباط البروتينية لزيادة مستويات البروتين دون التأثير سلبًا على الطعم أو الملمس.
- المشروبات :مناسب للمشروبات المدعمة بالبروتين والعصائر وبدائل الألبان-النباتية نظرًا لقابليته للذوبان ونكهته المحايدة .
مميزات الشركة
سلسلة التوريد العمودية
تستخدم قاعدة تخمير الخميرة المملوكة ذاتيًا-10,000㎡-الغذاء-درجة Saccharomyces cerevisiae (سلالة حاصلة على براءة اختراع)، ومحتوى البروتين في الخميرة الخام أكبر من أو يساوي 55% (2x سلالات عادية). إمداد مستقر لمدة 365 يومًا، تكلفة المواد الخام أقل بنسبة 25% من نظيراتها.
تقنية الاستخراج الحاصلة على براءة اختراع
براءتا اختراع وطنيتان للتجفيف بالرذاذ بدرجة حرارة منخفضة- (أقل من أو يساوي 60 درجة )-معدل الاحتفاظ بالبروتين 98% (أعلى بنسبة 15% من التجفيف بدرجة حرارة عالية-)، والقدرة السنوية 500 طن (أعلى 2 في الصين لبروتين الخميرة).
سلسلة التوريد العالمية والخدمات اللوجستية
6 مستودعات (الصين/الولايات المتحدة/الاتحاد الأوروبي/البرازيل/سنغافورة/أستراليا)-يتم تسليم الطلبات المجمعة (500 كجم+) في 7-12 يومًا، بنسبة 100% في الوقت المحدد؛ يتم شحن طلبات العينات (100 جم - 1 كجم) عبر DHL/FedEx خلال 24 ساعة.
الجودة الصارمة والامتثال
في-معمل داخلي مزود بمعدات HPLC/ICP-MS، و15 متخصصًا يتمتعون بخبرة 12+ سنوات-يقدمون شهادات FDA GRAS، وEU Novel Food، والمجتمع النباتي، وشهادات المشروعات غير المعدلة وراثيًا-. تعمل الملفات التنظيمية المخصصة على تقليل وقت دخول العميل إلى السوق بنسبة 50%.
القدرة على البحث والتطوير المخصصة
يقوم فريق البحث والتطوير بتطوير -أنواع عالية من البروتين (85%+)، ومنخفضة-الصوديوم، ومتغيرات مغلفة دقيقة-اختبار صياغة مجاني، وتحليل الاستقرار، وخدمات مطابقة النكهة. 90% من الطلبات المخصصة يتم تسليمها في غضون 7 أيام.
إنتاج-صديق للبيئة
نظام تخمير بحلقة مغلقة- (إعادة تدوير المياه بنسبة 95%)، بواسطة-المنتجات (جدران خلايا الخميرة) المعاد استخدامها كعلف للحيوانات-انبعاثات الكربون أقل بنسبة 30% من متوسط الصناعة. حاصلة على شهادة الأيزو 14001 (الإدارة البيئية).
دراسات حالة المنتج
حالات نجاح المنتج
نسبة عالية من البروتين-مسحوق بروتين الخميرة|80% بروتين، 95% قابل للهضم، نباتي وغير معدل وراثيًا
دراسة الحالة رقم 1: الفوز في التغذية الرياضية
تحدي: كانت إحدى العلامات التجارية للتغذية الرياضية بحاجة إلى بروتين نباتي-يمكن أن يضاهي أداء مصل اللبن دون التسبب في إزعاج الجهاز الهضمي.
حل:قمنا بتوريد مسحوق بروتين الخميرة بنسبة 80%. قامت العلامة التجارية بصياغة مسحوق بروتين-صديق للأمعاء وغني بالإنزيمات الهاضمة الطبيعية.
نتيجة: تلقى المنتج ردود فعل إيجابية بسبب سهولة هضمه وفعاليته في تعافي العضلات، مما أدى إلى زيادة كبيرة في عمليات الشراء المتكررة.
دراسة الحالة 2: الابتكار في اللحوم-النباتية
تحدي:سعت إحدى الشركات المصنعة للأغذية إلى تحسين الملمس ومحتوى البروتين في فطائر البرجر النباتي.
حل: دمج مسحوق بروتين الخميرة الخاص بنا عند مستوى استخدام 5%.
نتيجة: حقق المنتج النهائي ملمسًا فائقًا-يشبه قوام اللحم ومطالبة "بنسبة عالية من البروتين-، كما حصل على اختبارات ذوق المستهلك المفضلة وزاد من حصة العلامة التجارية في السوق .
دراسة الحالة 3: إنشاء بديل للوجبة-نظيف
تحدي: أرادت إحدى شركات الأغذية الصحية الحصول على علامة تجارية نظيفة ومصدر بروتين مستدام-لمشروب جديد بديل للوجبات يستهدف المستهلكين المهتمين بالوزن-.
حل:استخدام مسحوق بروتين الخميرة كمصدر البروتين الأساسي.
نتيجة: تم إطلاق هذا الاهتزاز بزاوية تسويق قوية "مستدامة" و"خالية من مسببات الحساسية"، مما أدى إلى نمو المبيعات بنسبة 45% في الربع الأول.
التعبئة والتغليف والشحن
|
البند |
التفاصيل |
|---|---|
|
التغليف الأولي |
أكياس من البولي إيثيلين بوزن 1 كجم، أو 5 كجم، أو 25 كجم-مزودة ببطانة من رقائق الألومنيوم. |
|
التغليف الثانوي |
براميل من الألياف القوية أو صناديق من الورق المقوى بوزن 25 كجم. |
|
معلومات البليت |
40 كيسًا لكل منصة (إذا كان 25 كجم/كيس)، الوزن الإجمالي 1000 كجم. |
|
قابلية تحميل الحاوية |
حاوية 20 قدمًا: ~21-23 طنًا متريًا. 40حاوية قدم: ~26 طنًا متريًا . |
|
خيارات الشحن |
الشحن العالمي عبر الشحن البحري/الجوي؛ التسليم السريع (DHL/FedEx) للعينات. |
|
وقت التسليم |
15-30 يوما بعد تلقي الودائع للطلبات بالجملة. |
|
توصيات التخزين |
يُخزن في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة؛ مدة الصلاحية 24 شهرا. |
مراجعات العملاء
تقييم المستخدم
مطور المنتج
العلامة التجارية للأغذية الصحية، أوروبا
مدير البحث والتطوير
شركة نيوتراسيوتيكال، الولايات المتحدة الأمريكية
لينا س.
مدير المنتج
التعليمات
كل ما تحتاج إلى معرفته
نسبة عالية من البروتين-مسحوق بروتين الخميرة|80% بروتين، 95% قابل للهضم، نباتي وغير معدل وراثيًا
ما هو محتوى البروتين في مسحوق بروتين الخميرة الخاص بك؟
يحتوي مسحوق بروتين الخميرة لدينا على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 80% (70-80 جم/100 جم)، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين لتعزيز الأطعمة والمكملات الغذائية.
هل بروتين الخميرة بروتين كامل؟
نعم، إنه بروتين كامل بدرجة PDCAAS 1.0، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بنسب كافية لتغذية الإنسان.
كيف يقارن بروتين الخميرة ببروتين مصل اللبن أو البازلاء؟
بروتين OYeast هو بديل نباتي يحتوي على حمض أميني مشابه لمصل اللبن. إنه مضاد للحساسية (خالي من منتجات الألبان وفول الصويا والغلوتين) ويتمتع بأوراق اعتماد استدامة فائقة مقارنة بكل من بروتين مصل اللبن والبازلاء.
هل مسحوق بروتين الخميرة هذا-خالٍ من مسببات الحساسية؟
قطعاً. إنه خالي من مسببات الحساسية الشائعة مثل منتجات الألبان وفول الصويا والجلوتين واللاكتوز، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يعانون من حساسية الطعام.
ما هي التطبيقات المناسبة لمسحوق بروتين الخميرة؟
إنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في منتجات التغذية الرياضية (المخفوقات والألواح)، وبدائل الوجبات، وبدائل اللحوم، وبدائل الألبان، والسلع المخبوزة، والوجبات الخفيفة نظرًا لمذاقه المحايد وخصائصه الوظيفية.
ما هي مدة الصلاحية والتخزين الموصى به؟
مدة الصلاحية هي 24 شهرًا عند تخزينها في مكان بارد وجاف وفي عبوتها الأصلية
هل تقدمون عبوات وتركيبات مخصصة؟
نعم، نحن نقدم خيارات التعبئة والتغليف المختلفة ونقدم خدمات OEM/ODM، بما في ذلك تخصيص تركيز البروتين والخلطات
كيف يتم شحن المنتج؟ ما هي موك؟
نقوم بالشحن على مستوى العالم عن طريق الشحن البحري والجوي. الحد الأدنى القياسي لكمية الطلب (MOQ) هو 20-25 كيلوجرامًا للطلبات بالجملة، لكننا نتحلى بالمرونة في المناقشة بناءً على احتياجات العملاء
كيف يدعم بروتين الخميرة الاستدامة؟
يتطلب إنتاجها كمية أقل بكثير من المياه والأرض مقارنة بالبروتينات الحيوانية-وتولد انبعاثات غازات دفيئة أقل، بما يتماشى مع مبادئ الاقتصاد الدائري
هل تقدمون شهادات التحليل (COA)؟
نعم، نحن نقدم شهادة توثيق البرامج الشاملة مع كل دفعة، والتي تتضمن تفاصيل محتوى البروتين والسلامة الميكروبيولوجية ومستويات المعادن الثقيلة
الوسم : مسحوق بروتين الخميرة، الصين مسحوق بروتين الخميرة الموردين والمصنعين والمصنع
