وصف المنتجات

مسحوق بروتين البازلاء هو مسحوق بروتين مستخرج من البازلاء، ويحتوي على بروتين عالي الجودة وثمانية عشر حمضًا أمينيًا يحتاجها جسم الإنسان. الوظيفة الرئيسية وفعالية مسحوق بروتين البازلاء هي تكملة الأحماض الأمينية في أجسامنا وتحسين نظام المناعة لدينا. يمكنه تعزيز تركيبة الكولاجين وله تأثير الجمال وإزالة التجاعيد، ويمكنه تنظيم نظامنا الهضمي لتحقيق الفوائد الصحية.

اسم المنتج	مسحوق بروتين البازلاء
مظهر	مسحوق أصفر باهت أو أبيض حليبي، مسحوق، أو جزيئات موحدة
فحص	80%، 85% بروتين
درجة	درجة الغذاء
طرق الاستخراج	التركيز، العزل، التحلل المائي (التخمير)
طلب	يمكن إضافة مسحوق بروتين البازلاء إلى الأطعمة الحبوب كمعزز للتغذية، مثل الخبز والكعك والمعكرونة المجففة ومعكرونة الأرز الغذائية، ويمكن أيضًا إضافته إلى منتجات اللحوم الغربية مثل نقانق لحم الخنزير والنقانق كبديل للحوم.
سمات	بروتين نباتي؛ مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية؛ خالٍ من المواد المسببة للحساسية (الصويا والغلوتين)؛ خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا؛ خالٍ من المبيدات الحشرية؛ قليل الدهون؛ منخفض السعرات الحرارية؛ العناصر الغذائية الأساسية؛ نباتي؛ سهل الهضم والامتصاص.
شهادة	HACCP، ISO، QS، حلال، كوشير، FDA، COSMOS، IFS، BRC
جودة	خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، وغير معرضة للإشعاع، وخالية من المواد المسببة للحساسية، وخالية من مرض جنون البقر/مرض التسمم الدماغي الإسفنجي

قائمة منتجات بروتين البازلاء المحبب

غرض

يكتب

نموذج

صورة

صورة بعد الترطيب

منتج وصف

Pحجم المقال

ماءامتصاص

طلب

ذوقبعد الترطيب

التعبئة والتغليف

هش

بروتين البازلاء المحكم 70%-3

(أضف مسحوق الأرز)

2-5مم

1:2.5

مخبز؛ بار التغذية.

ناعم

25 كجم صافي/كرتون ورقي

تقشر

بروتين البازلاء المحكم 80%-4

5-15مم

1:2.9

المأكولات البحرية النباتية، التونة المقلدة، نظائر اللحوم.

ناعم

20 كجم صافي/كرتون ورقي

هش

بروتين البازلاء المحكم 75%-2

8-15مم

1:2.7

وجبات خفيفة؛ لحم البرجر؛

مقرمش قليلا

17 كجم صافي/كرتون ورقي

يجرد

بروتين البازلاء المحكم 75%-6

20-30مم

1:5.1

بديل الدجاج.

واسطة

7 كجم صافي/كرتون ورقي

شريحة لحم

بروتين البازلاء المحكم 75%-11

(أضف الجلوتين القمح)

20-30مم

1:3

وجبات خفيفة نباتية؛ دجاج مقلي.

مطاطي

23 كجم صافي/كرتون ورقي

قطعة

بروتين البازلاء المحكم 80%-5

30-60مم

1:5.9

كرات اللحم؛ فطيرة البرجر؛

ناعم

6 كجم صافي/كرتون ورقي

حبيبة

بروتين البازلاء المحكم 80%-9

10-30مم

1:1.4

لحم الشواء؛

صلصة لحم البقر.

صعب

15 كجم صافي/كرتون ورقي

حبيبة

بروتين البازلاء المحكم 80%-9أ

10-20مم

1:1.3

كرات اللحم؛ بديل لحم البقر التناظري.

صعب جدا

30 كجم صافي/كرتون ورقي

اسطوانة

بروتين البازلاء المحكم 80%-10

10-18مم

1:4.8

بديل الدجاج بالفشار.

واسطة

7 كجم صافي/كرتون ورقي

18 شهور في رائع و جاف مكان، يحفظ من رُطُوبَة و مباشر ضوء الشمس.

التحليل الأساسي(80%)

غرض	مواصفة	طريقة الاختبار
شخصية	مسحوق أصفر باهت أو أبيض حليبي، مسحوق، أو جزيئات موحدة	مرئي
يشم	مع الرائحة الصحيحة للمنتج، لا توجد رائحة غير طبيعية	عضو
النجاسة	لا يوجد شوائب مرئية	مرئي
رُطُوبَة	أقل من أو يساوي 10%	GB 5009.3-2016 (أ)
البروتين (على أساس جاف)	أكبر من أو يساوي 80%	GB 5009.5-2016 (أ)
رماد	أقل من أو يساوي 8%	GB 5009.4-2016 (أ)
الرقم الهيدروجيني	6.5-8.5	جي بي 5009.237-2019
الغولتين	أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون
مسببات الحساسية من الصويا	أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون
الميلامين	لا يتم الكشف عنها	GB٪2fT 20316.٪7b٪7b1٪7d٪7d
الدهون الخام	أقل من أو يساوي 10%	GB٪2fT 5009.٪7b٪7b1٪7d٪7d
الأفلاتوكسينات (ميكروجرام/كجم)	لا يتم الكشف عنها	GB 5009.٪7b٪7b1٪7d٪7d (III)
المبيدات الحشرية(ملجم/كجم)	لا يتم الكشف عنها	BS EN 15662٪ 3a2008
يقود	أقل من أو يساوي 1.0ppm	GB٪2fT 5009.٪7b٪7b1٪7d٪7d
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 0.1ppm	GB/T 5009.11-2014
الزئبق	أقل من أو يساوي 0.5ppm	GB٪2fT 5009.٪7b٪7b1٪7d٪7d
الكادميوم	أقل من أو يساوي 0.5ppm	GB٪2fT 5009.٪7b٪7b1٪7d٪7d
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 10000CFU/g	GB 4789.٪7b٪7b1٪7d٪7d (I)
الخميرة والعفن	أقل من أو يساوي 100CFU/g	GB 4789.15-2016(I)
البكتيريا القولونية	أقل من أو يساوي 30CFU/g	GB 4789.٪7b٪7b1٪7d٪7d (II)
السالمونيلا	لا يتم الكشف عنه/25 جرام	المملكة المتحدة 4789.4-2016
الإشريكية القولونية	لا يتم الكشف عنه/25 جرام	GB 4789.٪7b٪7b1٪7d٪7d(II)
المكورات العنقودية الذهبية	لا يتم الكشف عنه/25 جرام	GB 4789.٪7b٪7b1٪7d٪7d(I)
الليستيريا المستوحدة	لا يتم الكشف عنه/25 جرام	GB 4789.٪7b٪7b1٪7d٪7d (I)

التركيبة الغذائية للأحماض الأمينية

Pاسم المنتج	عضويالبازلاءبروتين 80%
الأحماض الأمينية(حامضالتحلل المائي) الطريقة: ISO 13903:2005؛ EU 152/2009 (F)
ألانين	3.46 g/100 g
الأرجينين	6.83 g/100 g
حمض الأسبارتيك	9.31 g/100 g
حمض الجلوتاميك	13.6 g/100 g
جلايسين	3.11 g/100 g
الهيستيدين	2.59 g/100 g
هيدروكسي برولين	<0.05 g/100 g
الأيزوليوسين	3.86 g/100 g
الليوسين	6.7 g/100 g
ليسين	6.01 g/100 g
أورنيثين	<0.05 g/100 g
فينيل ألانين	4.49 g/100 g
برولين	3.24 g/100 g
سيرين	4.04 g/100 g
ثريونين	2.96 g/100 g
التيروزين	2.31 g/100 g
فالين	4.30 g/100 g
السيستين	0.52 g/100 g
الميثيونين	0.53 g/100 g

وصف المنتجات

قطاع الأغذية

البروتين الحيواني البديل

مع السعي إلى تناول الطعام الصحي والوعي المتزايد بحماية البيئة، يختار المزيد والمزيد من الناس تقليل أو تجنب استهلاك البروتين الحيواني. يمكن لبروتين البازلاء، باعتباره بروتينًا نباتيًا عالي الجودة، أن يحل محل البروتين الحيواني ويلبي احتياجات جسم الإنسان من البروتين. يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية، وخاصة الأحماض الأمينية الأساسية مثل اللايسين والأيزوليوسين، والتي تحتوي على نسبة عالية ويمكن أن توفر تغذية شاملة ومتوازنة لجسم الإنسان.

زيادة القيمة الغذائية للطعام

إن إضافة بروتين البازلاء إلى الطعام يمكن أن يعزز من قيمته الغذائية، حيث أن بروتين البازلاء غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تزيد من الكثافة الغذائية للطعام، كما أنه يتميز بانخفاض الدهون وانخفاض الكوليسترول وارتفاع الألياف، وهو مناسب لاحتياجات النظام الغذائي الصحي.

تحسين طعم الطعام وملمسه

يتمتع بروتين البازلاء بخصائص استحلاب وهلام جيدة، ويمكنه أن يلعب دور الاستحلاب والاستقرار والتكثيف في معالجة الأغذية. يمكنه تحسين ملمس الطعام، مما يجعله أكثر نعومة ونعومة، ويزيد من ثراء المذاق. يمكن لبروتين البازلاء أيضًا تعزيز رطوبة ولزوجة الطعام، مما يطيل عمره الافتراضي.

تطوير منتجات غذائية جديدة

يتمتع بروتين البازلاء بقابلية معالجة جيدة وقابلية للتكيف، ويمكن استخدامه لتطوير مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الجديدة. استخدام بروتين البازلاء لصنع منتجات اللحوم النباتية ومنتجات الألبان النباتية ومنتجات البيض النباتية وما إلى ذلك. هذه المنتجات لا تلبي احتياجات النباتيين وأولئك الذين لديهم حساسية تجاه البروتين الحيواني فحسب، بل تعمل أيضًا على توسيع نطاق الاختيارات في سوق الأغذية.

مجال المنتجات الصحية

مكملات البروتين

بروتين البازلاء غني بالبروتين عالي الجودة وهو مادة خام مثالية لصنع مكملات البروتين. البروتين هو أحد العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، وهو أمر بالغ الأهمية لتعزيز قوة العضلات، وتعزيز التمثيل الغذائي، والحفاظ على الصحة البدنية. ولا يحتوي بروتين البازلاء على اللاكتوز والغلوتين، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الغلوتين لتناوله.

التعبئة والتغليف والتسليم

تفاصيل التعبئة والتغليف	10 جرام/كيس، 1 كجم/كيس/25 كجم/طبل، وفقًا لمتطلباتك
ميناء	ميناء الصين الرئيسي