وصف المنتجات
مسحوق طماطم كولد بريميوم|طبيعي 100%، عالي-ليكوبين|رش - مصنع ومورد مجفف بالجملة
يتم إنتاج مسحوق الطماطم Cold Break من طماطم عالية الجودة-غير معدلة وراثيًا يتم حصادها في ذروة النضج. على عكس أصناف "Hot Break"، تتضمن عملية المعالجة على البارد لدينا سحق الطماطم في درجات حرارة منخفضة (65 درجة - 75 درجة ). تسمح هذه التقنية المتخصصة بالنشاط الأنزيمي الجزئي، مما ينتج عنه مسحوق ذو لزوجة أقل ولكن لون أحمر أكثر إشراقًا ونكهة طماطم طازجة وأكثر حمضية. باستخدام تقنية التجفيف بالرش- المتقدمة، نقوم بتحويل العصير إلى مسحوق ناعم وحر التدفق- يحتفظ بقيمته الغذائية الطبيعية، بما في ذلك المستويات العالية من اللايكوبين. باعتبارنا شركة مصنعة مباشرة، فإننا نقدم{10}حلًا نظيفًا للعلامات التجارية التي تتطلب جماليات فائقة وذوقًا أصيلًا.
مواصفات المنتج
| المعلمة | المواصفات (قياسية) | طريقة الاختبار |
| مظهر | مسحوق أحمر لامع ناعم ونابض بالحياة | مرئي |
| المكون | طماطم نقية 100% (Solanum lycopersicum) | سجل التتبع |
| نكهة/رائحة | رائحة طماطم طازجة وحلوة-لاذعة | الحسية |
| محتوى اللايكوبين | أكبر من أو يساوي 300 ملجم/100 جرام | HPLC |
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 5.0% | التجفيف بالفراغ |
| الذوبان | تشتت فوري في الماء البارد/الدافئ | تشتت المختبر |
| المعادن الثقيلة | الرصاص < 0.5 جزء في المليون، كما < 0.2 جزء في المليون | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 5000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | جامعة جنوب المحيط الهادئ/الجيش الشعبي |
* يتوافق إنتاجنا مع معايير FDA و ISO 22000 و HACCP الدولية لسلامة الأغذية.
مزايا المنتج
- جاذبية بصرية نابضة بالحياة:تضمن عملية "كولد بريك" الحصول على لون أحمر ساطع، وهو مثالي للاستخدام الموضعي.
- الطعم الطازج الأصيل:يحافظ على الحموضة الطبيعية و"النكهة" للطماطم الطازجة التي تدمرها-المعالجة الحرارية العالية.
- التشتت متفوقة:مصمم للخلط الفوري في الخلطات الجافة والقواعد السائلة دون تكتل.
- الشركة المصنعة مباشرة:سلسلة توريد يمكن تتبعها بنسبة 100% من المزرعة إلى الطبلة وبأسعار الجملة التنافسية.
- التسمية النظيفة:لا يحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة أو-عوامل مضادة للتكتل مثل ثاني أكسيد السيليكون.
مخطط تدفق عملية الإنتاج
تطبيقات المنتج
تم تحسين مسحوق الطماطم Cold Break الخاص بنا للتركيبات التي يكون فيها اللون والنكهة الطازجة هي الأهداف الأساسية:
- توابل الوجبات الخفيفة:
الخيار الأفضل لرقائق البطاطس والمقرمشات والوجبات الخفيفة بنكهة الطماطم-. يلتصق لونه النابض بالحياة بشكل مثالي على الأسطح، مما يوفر "بوبًا" بصريًا فوريًا.
- خلطات الحساء والصلصة الفورية:
مثالية لقواعد حساء الطماطم وخلطات صلصة المعكرونة الجافة. إنه يوفر قوامًا خفيفًا ومنعشًا بدلاً من ملمس ثقيل وسميك.
- صناعة المشروبات:
يستخدم على نطاق واسع في خلطات بلودي ماري وعصير الخضار لاحتفاظه بنكهته الفائقة وسهولة إعادة تشكيله.
- المغذيات (مصدر الليكوبين):
يستخدم في أقراص وكبسولات كمصدر طبيعي لمضادات الأكسدة الليكوبين لصحة القلب والجلد.
- أغذية وحلويات الحيوانات الأليفة:
يضيف لونًا طبيعيًا وقيمة غذائية إلى تركيبات طعام الحيوانات الأليفة الفاخرة والأطعمة الرطبة.
مميزات الشركة
- تقنية درجة الحرارة المنخفضة-:يحافظ خط الاستخلاص Cold Break الخاص بنا على -المركبات العطرية الحساسة للحرارة في الطماطم.
- النطاق والاستقرار:تضمن الطاقة الإنتاجية السنوية البالغة 5000 طن استقرار الأسعار لشركائنا على المدى الطويل-.
- الشهادات العالمية:منشأتنا حاصلة على شهادة BRCGS، والحلال، والموافق للشريعة اليهودية، والعضوية.
- طحن مخصص:نحن نقدم أحجام الجسيمات المخصصة لتتناسب مع متطلبات التصاق التوابل المحددة.
دراسات حالة نجاح المنتج
الحالة 1: الوجبات الخفيفة الأوروبية العملاقة.
تم استبدال الصبغة الحمراء الاصطناعية بمسحوق الطماطم الطبيعي الخاص بنا لكسر البرد لخط الرقائق العضوية. أدى ذلك إلى الحصول على حالة تسمية نظيفة بنسبة 100%-دون التضحية بكثافة اللون.
الحالة 2: العلامة التجارية العالمية للمشروبات.
استخدمنا مسحوقنا للحصول على مزيج جاف "عصير الطماطم الطازج". حققوا تحسنًا بنسبة 20% في "سطوع" النكهة مقارنة بموردهم السابق Hot Break.
الحالة 3: الشركة المصنعة للتوابل في أمريكا الجنوبية.
دمج مسحوقنا في فرك التوابل. يوفر محتوى الليكوبين العالي-لونًا أحمر أعمق يظل ثابتًا خلال فترة صلاحية البيع بالتجزئة.
التعبئة والتغليف والشحن
| وحدة | مادة | أبعاد | طريقة الشحن |
| عينة 1 كجم | احباط الرمز البريدي الحقيبة | 20 × 30 سم | اكسبرس (فيديكس/دي إتش إل) |
| 20 كجم السائبة | كيس رقائق الألومنيوم في طبل الألياف | 35 × 51 سم | الشحن الجوي / البحري |
| منصة نقالة | خشب منكمش-مغلف ومعالج بالحرارة- | 1.1 x 1.1 m | خط الائتمان المرن/LCL |
التعليمات
1. ما هو الفرق بين مسحوق الطماطم البارد ومسحوق الطماطم الساخن؟
تتم معالجة Old Break في درجات حرارة أقل للحفاظ على اللون والنكهة الطازجة، بينما يستخدم Hot Break حرارة أعلى لإنشاء معجون أكثر سمكًا{0}}وعالي اللزوجة.
2. هل مسحوق الطماطم الخاص بك غير معدل وراثيًا؟
نعم، مسحوق الطماطم الذي ننتجه بالجملة مشتق من طماطم غير معدلة وراثيًا بنسبة 100%.
3. ما هو محتوى الليكوبين في مسحوق الطماطم كولد بريك؟
تحتوي درجتنا القياسية على ما يزيد عن أو يساوي 300 ملجم من اللايكوبين الطبيعي لكل 100 جرام من المسحوق.
4.هل هذا المنتج قابل للذوبان في الماء بنسبة 100%؟
وهو قابل للتشتت بدرجة كبيرة ويعاد ترطيبه ليتحول إلى عصير/صلصة ناعمة بدون تكتل.
5. هل يحتوي على أي مواد حاملة مثل مالتوديكسترين؟
نحن نقدم مسحوق طماطم نقي 100% بدون أي حاملات، بالإضافة إلى خلطات مخصصة إذا طلب ذلك.
6. ما هي مدة الصلاحية؟
24 شهرًا عند تخزينها في مكان بارد وجاف في عبوتها الأصلية من رقائق الألومنيوم.
7. كيف تتأكدين من أن اللون الأحمر طبيعي؟
نحن لا نستخدم أي أصباغ صناعية؛ يأتي اللون بالكامل من اللايكوبين الطبيعي المحفوظ أثناء عملية Cold Break.
8. هل يمكنني استخدام هذا في تدليك التوابل الجافة؟
نعم، إنه مصمم خصيصًا للوجبات الخفيفة وتدليك التوابل نظرًا لحجم جزيئاته الدقيقة ولونه النابض بالحياة.
9. ما هي الشهادات التي تحملها؟
منشأتنا حاصلة على شهادات ISO 22000 وHACCP وHALAL وKOSHER.
10.ما هو موك للطلبات بالجملة؟
موك الجملة القياسية لدينا هو 25 كجم، مع عينات 1 كجم متاحة لاختبار البحث والتطوير.
الوسم : مسحوق الطماطم البارد، الصين مسحوق الطماطم البارد الموردين والمصنعين والمصنع
