مسحوق اليام الأرجواني العضوي السائب (مسحوق Ube)
منشأ فلبيني نقي 100% · عضوي معتمد · ديوسكوريا ألاتا الأصلي لتطبيقات المخابز والمشروبات ومنتجات الألبان المتميزة
رؤى البحث والتطوير: Ube الفلبينية الأصيلة مقابل حشوات البطاطس الحلوة الشائعة
لماذا يصر صانعو الأغذية على Ube الفلبيني العضوي الأصلي (Dioscorea alata).
في السوق الدولية، يقوم العديد من الموردين عن طريق الخطأ باستبدال البطاطا الحلوة الأرجوانية بـ Ube الأصلية. ومع ذلك، يعرف المصنعون الحقيقيون أن هناك اختلافًا واضحًا في الأنواع النباتية، ولزوجة النشا، وملامح النكهة. صحيح أوبي (ديوسكوريا ألاتا) تمتلك رائحة فانيليا فريدة من نوعها وجوزية وخفيفة وملمس مخملي لا تستطيع البطاطا الحلوة تقليده.
يتم الحصول على مسحوق اليام الأرجواني العضوي (مسحوق Ube) من مزارع عضوية معتمدة مباشرة في الفلبين، ويخضع لعملية تجفيف بدرجة حرارة منخفضة -وطحن دقيق- لطيف. وهذا يحافظ علىالأنثوسيانين الطبيعي المسيل، ونكهة الجوز الرقيقة، وبنية النشا الوظيفيةدون الحاجة إلى سكريات مضافة أو نكهات صناعية أو نشويات حاملة.
المواصفات الفنية
| المصدر النباتي | ديوسكوريا ألاتا (يام أرجواني فلبيني / أوبي) |
| شهادة العضوية | عضوي معتمد (معايير USDA NOP ومعايير الاتحاد الأوروبي العضوية) |
| المظهر واللون | مسحوق بنفسجي ناعم وطبيعي-أرجواني، يتدفق بحرية-. |
| نكهة ورائحة | جوزي أصيل، رائحة الفانيليا الخفيفة؛ طعم ترابي حلو بشكل طبيعي |
| حجم الشبكة | 80 شبكة - 100 شبكة (يضمن التشتت السلس) |
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 6.0% (تجفيف بالفراغ من أجل ثبات الرف الممتد) |
| المعادن الثقيلة | الرصاص < 2.0 جزء في المليون|ك< 1.0 جزء في المليون|القرص المضغوط < 1.0 جزء في المليون|زئبق <0.1 جزء في المليون |
| التحكم الميكروبي | إجمالي عدد اللوحات < 10,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ الخميرة والعفن < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم؛ الإشريكية القولونية/السالمونيلا سلبية |
| التخزين الموصى به | يحفظ لمدة 24 شهراً في عبوات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء المباشر |
📄 طلب مستندات الجودة الرسمية وتقارير الاختبار (ملف PDF مجاني)
هل تحتاج إلى مجموعة-نتائج معملية محددة أو ملفات امتثال جمركية؟ نحن نقدم وثائق رسمية مختومة لمراجعة الجودة الخاصة بك:
المواصفات القياسية:شهادة توثيق البرامج|المواد الصلبة الذائبة|مخطط التدفق|مسس / سدس
الجودة والسلامة:حقائق غذائية|-تقرير اختبار الطرف الثالث|شهادة الامتثال|بقايا المبيدات|المذيبات المتبقية
اطلب المستندات الآن → ⚡ الرد مضمون خلال 24 ساعة
الأسئلة المتداولة (الأسئلة الشائعة)
Q1: هل مسحوق اليام الأرجواني هو نفس مسحوق Ube بالضبط؟
ج: نعم بالتأكيد. Ube هي الكلمة التاغالوغية التي تعني "Purple Yam" (ديوسكوريا ألاتا) مواطن في الفلبين. وهي تشير إلى نفس الأنواع النباتية، المشهورة بلحمها الأرجواني الغامق ونكهتها الطبيعية الشبيهة بالجوز-والنكهة الشبيهة بالفانيليا.
س 2: كيف يختلف اليام الأرجواني (Ube) عن مسحوق البطاطا الحلوة الأرجواني؟
ج: إنهم ينتمون إلى عائلات نباتية مختلفة تمامًا. بيربل يام (أوبي،ديوسكوريا ألاتا) عبارة عن درنة يام ذات نكهة جوزية وحلوة ونكهة فانيليا مميزة وكريمة نشا أعلى. البطاطا الحلوة الأرجوانية (إيبومويا باتاتاس) هو محصول جذري ذو طعم حلو أبسط. منتجنا هو يام أوبي فلبيني أصلي 100%.
س 3: هل مسحوق Ube العضوي الخاص بك معتمد للأسواق العضوية والأوروبية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية؟
ج: نعم. مسحوق Ube الخاص بنا معتمد عضويًا بموجب لوائح وزارة الزراعة الأمريكية NOP واللوائح العضوية في الاتحاد الأوروبي. نحن نقدم شهادات المعاملات (TC) والوثائق العضوية الكاملة لكل شحنة تجارية.
س4: هل يحتوي هذا المنتج على أي سكر مضاف أو ملونات غذائية أو مواد حاملة للنشاء؟
ج: لا، إنه مسحوق اليام الأرجواني العضوي النقي بنسبة 100%. نضيف صفر مالتوديكسترين، وصفر أصباغ أرجوانية صناعية (مثل الأحمر 40 أو الأزرق 1)، وصفر مواد حافظة، وصفر سكريات قصب مضافة.
س 5: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (موك) للطلبات التجارية؟
ج: لدينا موك القياسية للطلبات التجارية هو 20 كجم (1 طبل / كرتون). لتقييم البحث والتطوير للعلامة التجارية، نقدم حزم عينات من 100 جرام إلى 1 كجم للاختبار الأولي على الطاولة.
س 6: كيف يمكن لفريقنا طلب العينات وأوراق المواصفات الفنية؟
ج: ما عليك سوى النقر فوق زر الاستفسار أدناه أو الاتصال بمهندسي المبيعات لدينا مباشرة. سنرسل شهادات العضوية وشهادات توثيق البرامج الخاصة بالدفعة-ونموذج إرسال في غضون 24 ساعة.
تمت صياغته باستخدام Ube الفلبيني العضوي الأصيل اليوم
اتصل بمهندسي المبيعات لدينا لطلب الشهادات العضوية وشهادات توثيق البرامج المجمعة ومجموعات عينات التقييم المجانية.
اطلب عينات مجانية وعروض أسعار عضوية بالجملةالوسم : مسحوق اليام الأرجواني، الصين مسحوق اليام الأرجواني الموردين والمصنعين والمصنع
